Мнозина посягат към това "увлекателно" занимание. Но безопасно ли е то? Стоматолозите предупреждават, че яденето на семки разрушава емайла, особено на предните зъби. Гастроентеролозите са категорични, че семките могат да предизвикат киселини. Диетолозите пък твърдят, че поради високото съдържание на растителни мазнини в тях допустимата норма на ден е 30-40 г (колкото се събират в една шепа). Иначе има опасност доста да се закръглите.

Темата за благотворното влияние на виното върху здравето съвсем не е нова. От много време учените по цял свят изследват състава на божествената напитка, за да установят механизмите й на действие и конкретните ползи от употребата й за човешкия организъм. Ето и някои от безспорните изводи, до които те са достигнали.
Червеното вино забавя стареенето
Чаша червено вино може не само да подобри вкуса на храната, то може да ви подари още малко време да се порадвате на живота.

Картофът е незаменим хранителен продукт. С неговия сок отдавна са лекували язви на стомаха и дванадесетопръстника, а съдържанието на калий определя неговото диуретичо свойство и прави картофа необходим във всекидневното меню на болните със заболявания на сърцето и бъбреците. Картофената скорбяла се използва като противовъзпалително средство при стомашно-чревни заболявания. Свареният картоф не е противопозакен дори при тежки форми на натравяния.

От всички цитрусови плодове всъщност именно мандарините съдържат най-много витамин С. Освен това те са богати на витамин D (предпазващ децата от рахит) и на витамин К, особено важен за еластичността на кръвоносните съдове. В мандарините не може да има нитрати – те не се съвместяват с лимонената киселина. Не е трудно да се избере най-вкусната мандарина. Вкусът й може да се определи с просто око. Най-киселите (сортът Уншиу) са леко сплескани, със среден размер. Единственият им плюс, който обаче няма отношение към вкуса, е липсата на семки. Огромните и с дебела кора мандарини (Сантра) се белят най-лесно, но на тях също не им достига сладост.

По това време на годината, дори и най-принципните могат да попрекалят с питиетата - и резултатът не е много приятен на следващата сутрин. Британското издание "Дейли Мейл" ни е подготвило няколко съвета затова какъв е най-добрият начин да избегнем махмурлука? Всички алкохолни напитки са вариации на съединението етанол и черният дроб и мозъкът се справят с тях по един и същ начин, независимо дали пийвате шампанско или се наливате с бира.

Предвид настъпващите Коледни и Новогодишни празници учени съчувствено ни предупреждават от кои алкохолни напитки се осъмва с по-лош махмурлук. Виното, уискито и бирата създават много повече проблеми на другата сутрин, отколкото алкохола от типа на водката, сочат последните проучвания. Според изследователите проблемът е във вторичните органични вещества, които се получават по време на ферментацията. Напитките, които имат повече от тях, водят до по-мъчителен махмурлук. Учените изпробвали теорията си, като сравнили махмурлуците на 100 души, които пили водка, бърбън или американско уиски, произведени предимно от царевица или плацебо.

Носенето на маска далеч не е най-ефикасното средство за предпазване от грип, коментира националният консултант по епидемиология доц.Мира Кожухарова. Най-добрата предпазна мярка е да се избягват контакти с болни хора, особено такива, които имат хронични заболявания, бременни жени и много малки деца, обясни тя. Научно доказано е, че полза от носенето на маска има, когато си я слага болният човек. Маската трябва да покрива носа и устата Обикновените маски, които започнаха масово да се носят у нас, не са в състояние да спрат разпространението на вируса, смята Кожухарова.

Приемането на боровинки на закуска може да предотврати загубата на концентрация следобед и дори да помогне в борбата с деменцията, показва ново проучване. Учените открили, че боровинките могат да засилят вниманието и да запазят мозъка здрав. Те установили, че само 200 гр боровинки са достатъчни за увеличаване на концентрацията с 20% през деня. Редовната консумация на този плод може да даде допълнителна енергия на част от мозъка, свързана с паметта.